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Amazon.esEsta sartén de la colección Mirror, de San Ignacio, es perfecta para cocinar toda clase de alimentos en grandes cantidades. Esta elaborada con aluminio prensado, un material muy ligero y que puede ser manejado por todo tipo de usuarios. Entre sus características destaca el que permite una óptima recogida y distribución del calor por toda su superficie, de manera rápida y eficaz; esto proporciona una cocción homogénea de todas las piezas, ahorrando en energía y tiempo. También dispone de una gran capacidad de retención térmica, por lo que resulta posible acabar los cocinados con el calor residual. Es apta para todo tipo de cocinas, desde las de gas a las vitrocerámicas, pasando por las de inducción, gracias a su fondo difusor de inducción por puntos. Cuenta con un revestimiento antiadherente multicapa en su cara interna, por lo que no quedarán residuos de comida adheridos a la sartén. Así pues, permite cocinar de manera más saludable y con menos aceite. También cuenta con un
