Cuchillo Postre M/P 3701.-Marca: Arcos.-Modelo. 3701.-Cuchillo de postre de hoja de acero inoxidable martensítico, con alto contenido en Cromo, con unas excelentes características mecánicas, alcanzando una dureza mínima de 48 HRc. Composición Media: 0,30% de carbono (C), 13,70% de cromo (Cr), 0,30% de manganeso (Mn), 0,20% de silicio (Si).-El mango es de lámina de madera comprimida impregnada en resina fenólica, acero inoxidable y polipropileno, con el fin de mejorar la resistencia ante el agua, la dureza y la durabilidad de la pieza ante el uso del lavavajillas.-En el caso de tener remaches pueden ser de gota de cera de acero inoxidable, de latón o machihembrados de aluminio según el modelo.-Peso: 18,1 gr.-Dimensiones: 21 x 3 x 1 cm, mango 105 mm.