Cuchillo grande de hoja ancha, filo liso estable y muy fuerte. Utilizado por los carniceros en el despiece. Cuchillo Carnicero de hoja de líneas clásicas de 250 mm. en exclusivo acero inoxidable NITRUM®, muy duradero y con gran poder de corte Su mango de madera de Palisandro pulido y su diseño de corte clásico hacen de ese cuchillo uno de los más elegantes. La madera noble de palisandro permite un mecanizado y pulido que le confieren un acabado superficial excelente Los remaches son de acero inoxidable altamente resistente a la corrosión

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